| Tescilli Adana Kebabý Uygulama Yönergesi | Adana Kebabý Üretim ve Sunum Talimatý | Tescilli Kebabçýlar | Baþvuru Dilekçesi | Þikayet |
ADANA TÝCARET ODASI
TESCÝLLÝ ADANA KEBABI UYGULAMA YÖNERGESÝ
Madde 1 - YASAL DAYANAKLAR:
a) 555 sayýlý Coðrafi Ýþaretlerin Korunmasý Hakkýnda KHK. Ýle bu KHK’nin uygulanma þeklini gösterir Yönetmelik (RG sayýsý:22454, RG Yayýn Tarihi:05.11.1995)
b) T.C. Türk Patent Enstitüsünün 13.06.2004 Tarih ve 65 numaralý tescil belgesi
Madde 2 - AMAÇ:
Adana kültürünün önemli unsurlarýndan birisi olan, Adana Kebabý’ný korumak ve gelecek kuþaklara, esas yapýsýný bozmadan ve bozdurmadan teslim etmektir. Ülkemizde ve yurt dýþýnda yaygýn olarak bilinen, beðeniyle tüketilen ve aranan Adana Kebabý, diðer kültür ürünlerimiz gibi yozlaþmaya, taklide ve tahrife maruz kalmaktadýr. Bu yönergenin hazýrlanmasýndaki amaç, Adana Kebabý’nýn Türk damak zevkine uygun olarak korunmasý, ayný esaslarda devam ettirilmesi ve diðer kültürlere tanýtýlmasýdýr.
Madde 3 – TEMEL ESASLAR:
Adana Kebabý Coðrafi iþaret hakký sahibi Adana Ticaret Odasýdýr. Adana Kebabý’ný üretip satýþa sunan ve/veya iþini ifa ederken herhangi bir biçimde (iþletme ünvanýnda, mönüsünde, tanýtýmýnda vb) “Adana Kebabý” ismini kullanacak olan kamu ve/veya özel tüm gerçek ve/veya tüzel kiþi ve/veya kuruluþlar, Adana Ticaret Odasýyla bu yönerge çerçevesinde yazýlý sözleþme yapmak zorundadýrlar.
Madde 4 - DENETLEME KOMÝSYONUNUN OLUÞUMU
Adana Ticaret Odasý; a.Yönetim Kurulu, b.ATO üyeleri, c.Oda personeli veya Adana Kebapçýlar Odasýndan ve/veya d. ihtiyaç halinde dýþarýdan, Adana Kebabý Denetleme Komisyonu’na “üç” üye seçer.
Adana Ticaret Odasý’nýn seçtiði üç üye ile birlikte, Adana Büyükþehir Belediyesi, Seyhan Ýlçe Belediyesi ve Yüreðir Ýlçe Belediyesi tarafýndan görevlendirilen birer temsilciden oluþan toplam altý kiþilik “Denetleme Komisyonu”nu oluþturur.
Denetleme Komisyonu Baþkaný, ATO Yönetiminin belirlediði üyeler arasýndan seçilir.
Denetleme Komisyonu’nun görev süresi ATO Organ Seçimleri dönemleri ile sýnýrlýdýr.
Madde 5 - DENETLEME KOMÝSYONU ÜYELERÝ ile ÝLGÝLÝ BAZI HÜKÜMLER
Denetleme Komisyonu üyelerinin T.OB.B.’nin Organ Seçimleri Hakkýnda Yönetmeliðinin 6.maddesinde aranan þartlarý haiz olmasý gerekir. Denetleme Komisyonu Üyeleri, katýldýklarý her toplantý için Adana Ticaret Odasý Meclis Üyeleri’nin aldýðý “Huzur Hakkýný” alýr. Olaðan ve Olaðanüstü olarak arka arkaya yapýlan üç toplantýya katýlmayan veya altý ay içinde mazeretli olsalar dahi, olaðan dört toplantýya katýlmayan üyenin, üyeliði kendiliðinden düþer ve yerine ilgili kurumca yeni bir üye görevlendirilir.
Madde 6 - DENETLEME KOMÝSYONUNUN TOPLANMA BÝÇÝMÝ
Denetleme Komisyonu ayda bir defa ve Adana Ticaret Odasý Yönetim Kurulu’nun isteði üzerine her zaman, Adana Ticaret Odasý Hizmet binasýnda veya þehir içerisinde uygun bir yerde toplanýr. Komisyonun gündemini Komisyon Baþkaný belirler ve sekreterya hizmetlerini Adana Ticaret Odasý’nýn görevlendireceði personel yürütür. Komisyon, çoðunlukla toplanýr.
Madde 7 – DENETÇÝLERÝN SEÇÝMÝ ve ÇALIÞMA BÝÇÝMLERÝ
Denetleme Komisyonu, yýllýk denetim programýný yapar ve yeteri sayýda denetçiler belirler. Belirlenen denetçiler, Denetleme Komisyonundan olabileceði gibi dýþardan da konunun uzmaný ve tarafsýz kiþiler olabilir. Þikayete baðlý denetimlerde, en az iki denetmen görevlendirir. Þikayet üzerine en geç 10 gün içinde denetmenler denetleme yaparak rapor tanzim ederler ve bu raporun Denetleme Komisyonuna tevdi ederler. Denetim amaçlý yapýlan seyahatlerde, Denetmenler ATO Harcýrah Yönergesinde meclis üyeleri için belirlenen harcýrahý alýr. Denetleme Komisyonu tarafýndan görevlendirilen denetmenler, denetlediði üreticinin iþ yerindeki hijyenik koþullarýn yaný sýra “Adana Kebabý”nýn Hazýrlama, Üretim ve Sunum Talimatý’na ve Sözleþmesine uygunluðunu araþtýracak, þikayete baðlý denetimlerde, þikayetçinin ve gösterilen tanýklarýn varsa þikayet konusu malzemelerin örneklerini alacak, bu hususlarý tutanaða açýkça yazacaktýr. Denetim esnasýnda yapýlmasý gereken Laboratuar incelemeleri öncelikle Kamu Kurumlarýna veya Üniversitelere ait laboratuarlarda yapýlýr, yoksa özel laboratuarlardan yararlanýlýr. Tutanak denetim mahallinde düzenlenecek ve üreticinin veya temsilcinin de imzasý alýnacaktýr. Ýmzadan imtina edilmesi halinde bu durum da tutanakta belirtilecektir.
Madde 8 - DENETLEME KOMÝSYONUNUN KARAR ALMA BÝÇÝMÝ
Olaðan veya þikayete baðlý denetimlerde, denetmenlerin sunacaðý rapora göre Denetleme Komisyonu karar alýr. Komisyon çoðunlukla karar alýr. Eþitlik halinde Baþkanýn oyu iki sayýlarak karar oluþturulur. Komisyonun kararý gereði yapýlmak üzere Oda Yönetimine sunulurken birer örneði de ilgililere teblið edilir. Adana Ticaret Odasý Yönetim Kurulu, Denetleme Komisyonu raporunu tevdii aldýðý tarihinden itibaren en geç otuz gün içinde þikayet konusunu karara baðlar.
Madde 9 - DENETLEME KOMÝSYONU KARARLARINA ÝTÝRAZ YOLU ve SÜRESÝ
Denetleme Komisyonu kararlarýna karþý ilgililer Adana Ticaret Odasý Yönetim Kurulu’na kararýn kendilerine tebliðinden itibaren on gün içinde itiraz edebilirler. Ýtirazlar Adana Ticaret Odasý Yönetim Kurulunca on gün içinde karara baðlanýr.
Madde 10 - YÖNETÝM ve DENETLEME GÝDERLERÝNE KATKI PAYININ TESPÝTÝ
Adana Ticaret Odasý Yönetimi Kurulu, Oda Bütçesi ile birlikte Adana Kebabý üreticilerinden, uygulama yýlý için alacaðý Yönetim ve Denetleme Gideri Katký Payýný belirler. Belirlenen katký paylarý üreticilere bildirilir.
Madde 11 - CEZALAR:
ATO YÖNÜNDEN; Mahreç iþareti kullanma hakký talep eden kiþi, ilgili mercilerden gerekli ruhsat ve izinleri alarak, mahreç iþaretini içerir tabela bedelinin ödendiðini gösterir makbuz da dahil olmak üzere gerekli tüm belgeleri ile birlikte ATO’ya yazýlý baþvuruda bulunur. ATO, baþvuru tarihinden itibaren en geç 15 gün içerisinde talep sahibini mahreç iþareti kullandýrma sözleþmesini imzalamaya ve tescilli mahreç iþaretini içerir tabelayý teslim almaya davet eder. Aksi takdirde, ATO, üreticiye, geciken her bir gün için, asgari ücret brüt maaþ tutarýnýn 1/30’u oranýnda cezai þart öder.
ÜRETÝCÝ YÖNÜNDEN; Olaðan ya da þikayete baðlý denetimler sonucunda, üreticinin, “Adana Kebabýnýn Üretim ve Sunum Talimatý”na ve/veya ‘Adana Kebabý’ Coðrafi Ýþaretini Kullandýrma Sözleþmesi hükümlerine uymadýðý tespit edilirse Denetleme Komisyonunca alýnacak karar ile;
- Ýlkinde, üretici uyarýlýr ve ihlalin niteliðine göre tespit tarihindeki asgari ücret brüt miktarýnýn iki katýndan beþ katýna kadar cezai þart öder.
- Ayný üreticinin ikinci bir ihlal gerçekleþtirdiðinin tespiti halinde, üretici ikinci kez uyarýlýr ve tespit tarihindeki asgari ücret brüt miktarýnýn beþ katýndan on katýna kadar cezai þart öder.
- Ayný üreticinin üçüncü bir ihlal gerçekleþtirdiðinin tespiti halinde üretici tespit tarihindeki asgari ücret brüt miktarýnýn on katý kadar cezai þart öder ve ‘Adana Kebabý’ Coðrafi Ýþaretini Kullandýrma Sözleþmesi kendiliðinden fesholmuþ sayýlarak mahreç iþaretini içerir levhanýn sökülmesi ile ATO’ya teslimi saðlanýr.
Madde 12- Adana Kebabýnýn Coðrafi Ýþaret Belgesi Ocakbaþýnda, Adana Kebabý Logosu giriþte görünür bir yere asýlacaktýr.
Madde 13- Bu Yönerge yayým tarihinde yürürlüðe girer.
Madde 14- Bu Yönerge Adana Ticaret Odasý Baþkanlýðý tarafýndan yürütülür.